溪塔葡萄沟_溪塔葡萄沟什么时候摘

1.福建省内有什么地方比较适合夏天旅游

2.尝新节的来历

3.福建福安特产是什么

4.福安白云山风景名胜区的交通线路

特产

坦洋工夫

原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀，香高味浓，鲜爽甘醇，叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间（1851-1874）由福安坦洋村民胡福四试制成功。

坦洋工夫茶

福安是中国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市（县）、最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的辉煌历史，是所有福安茶人心中的骄傲和光荣，也是梦想的起源。

溪塔刺葡萄

穆云乡葡萄产业带.以溪塔刺葡萄沟为主产地，遍及虎头村、玉林、高岭等16个村，面积1200多亩，年产量逾1500多吨。其中虎头村的刺葡萄苗产业最好。畲族群众在种植野生刺葡萄中，结合当地地理环境和具体情况，沿溪边种植，在溪面搭架，充分利用溪面空间，让刺葡萄藤交叉穿插，形成独具特色，绵延近5公里的南国“刺葡萄沟”，沟上绿荫蔽日，沟下流水潺潺，两边设置的砂石小路，别具一番情趣。穆云畲族乡以溪塔刺葡萄沟为示范点，引导果农将刺葡萄种植向茶园溪、秀溪延伸，由河边种植拓展到庭院、园地、水田，形成一派畲乡田园风光。

福建省内有什么地方比较适合夏天旅游

福安的千年古刹

福安下百石顶头（应该是村）的哥特式教堂。

畲村山居。福安的畲族风情这几年比较浓厚，福安实验小学（还是实验幼儿园）带着畲族舞蹈走进******。

小学的时候还到那边和小朋友手拉手结对子

福安的民间造船业非常发达，有驴友居然拍到潜水艇停泊等待拆卸的图。（虽然信息不足，应该是位于福安下百石附近）

福安一中,学习数学超一流。

当年叶飞就在闽东老区打游击，据说著名京剧的《沙家浜》就取原于此。

　

福安的电机产业

穆阳水

天马山公园

富春公园

周总理的题词 题的是：传邮万里、国脉所系

潭头的芙蓉李

韩城十景

韩阳风景世间无，堪与王维作画图；四面罗山朝虎井，一条带水绕龟湖。

形如丹凤飞衔印，势似苍龙卧吐珠；此处不堪为县治，更于何处拜皇都。

龟湖夕照

“龟湖夕照”位于城北湖滨路背靠湖山（电力公司边）其中是“龟湖山”：平城突耸，外瞰城湖”，夕阳之际，山色湖光，翠紫荡漾。现市政将龟湖景治理列为为民办实事，改造工程。希望将来我们会重温古时夕照之美景。

石门漏月

“石门漏月”在秦溪东里许。现可坐3路公交车到达秦溪洋再步行行往十多分钟可到。“岩户深邃，三五之夕，银蟾穿隙，娟娟可爱”。

石门尚在，漏月已不复当年之景致（农历八月十五仲秋节铭茶赏水中月）。

仙岫晴云

“仙岫睛云”在市西仙岩岭，“峰峦耸秀，云岚变动”，遥望西天，云蒸霞蔚。听老人讲其景又称“横云日出”日出之时在顶上观看必是在一横云之中太阳升起。此景为十景中尚未破坏景致之一。

如步行登山从坂中留安开始，到顶大约一个多小时，也可坐福安至穆阳公车至山腰再登到山顶，本人每周未登此一次，顶上有一休闲屋，未来一定是登山爱好者的一方便远足之地。

鹤岫朝烟

“鹤岫朝烟”算是南郊鹤山，“高峙邑东，与龟湖对峙。每晓烟一抹，雉堞迷离，登其巅者。不知下有城市也”。些景已早没那股朝烟已早已给建筑所围罩，诗意全无。

马屿香泉

“马屿香泉”在天马山下，溪口桥边。又名圣景井。泉水源出石缝，清冽而甘。“每暑月，行人望之，如金茎露”。元福安主簿胡琏建石亭覆其上。香泉今尚存，石亭已毁圯。

古时福安人士出远门、学子上京考取功名都一定要在此井喝口水再走，算是韩城历吏记录的一个里程。因国道扩建而拆除此亭，可惜的是早期市政人员并未想过将此一景移动另地而建，或可能是没有资金本人不可知。此井现就在溪口桥边104国道上，还有不少人在此取水饮用

南野桑阴

古时县南（今南湖）一片平畴，尽植桑树，向有“桑阴十里”之说，盖当时千家尚蚕织，故有桑柘依依。

（此景位于南郊现院一带）此景早已消失，不见那桑阴十里，想想也是无耐。

岩湖板障

位于福安城北部岩湖村临溪处，崖壁一望，下为深潭，“白云翠显，渔舟如叶”，蔚为壮观。岩湖垢障面对桃花岛，五洲山庄是一个周未出游的好去处。

古时之深潭现早已填满，今人种上茶树、绿竹早已不复当年之势。

廉岭孤树

市西南，溪潭乡溪北至石岭，可达县城，俗称“马山岭”即岭，“岭因薛明月先生名。中有古树，百尺无枝，霜皮溜雨”，乡人视为龙门之桐，孔明祠前之柏。

今是从阳泉（阳尾）作船过渡对面，依小路可直达溪潭，溪北洋。此景之孤树据老人所说，不长叶子像棵枯死之树却年年看长。现午后好多的人在此路登山煅炼。

铜冠双松

在今冠杭街一带，山上“松树圆轮，虬枝如铁”。

铜冠山，一直为福安先人居住之所，据说此地因与县府相近先人多以居此为由，因在城区算是地势高，而先民住宅最多二层，于是其中俩棵松木立于其中蔚是醒目，而为十景之一。现早已不复存在。

东山雪霁

东山，即城阳乡东山，山势崔嵬，积雪难消。旧县志云：“自州（霞浦）高埭发脉面来，实为邑群山之祖。上有乔怪，契大五丈。”

在此想好好说说此地，不明白东山在哪者我在此再说明一下就是现今“浮山寺”、天湖山庄。沿那路再前。想想此为十景中保持最好。此处年年下雪，海拔大约是1090米。东山之上有岩石有古人题字，有一片翠竹，听去过人说甚是好看。去此不好坐车也是好多人没去之故。

福安白云山

白云山位于福安市西北部，距市区55公里，因白云常绕而得名。白云山后峰西坡有始建于明正德四年（1509年）的“冷水寺”，后毁，1987年重建，寺前有“天池”，盛产午时莲。该莲十分奇特，每日午时伸出水面开花，花开时噼啪有声，花呈白色。白云山气候独特，除千变万化的云海奇观时常可见外，在仙顶峰还可看到罕见的“佛光”。山中气温低于外界6-8度，是旅游避暑的好去处。

以白云山为中心，周围有鲤鱼溪、八仙过海、九龙洞、锁泉寺、太后公厅、五显大帝宫等景点。景区中常有猕猴出没，“九龙洞”处有一条二级瀑布，落差80来米，瀑布穿潭入石。此处鲤鱼溪可与周宁鲤鱼溪相媲美。

福安风景名胜区白云山景区发现"冰臼"踪迹

在福安市白云山占溪下游长达数千米的河床和峡谷间，分布着上千个奇形怪状的石臼，它们或缸状、或碗状、或盆状、或壶形、或柱状，犹如一个现代派雕塑的艺术大观园。日前，一则关于这些石臼的报道在国内引起轰动。中国地质科学家判断石臼应为冰臼奇观，由此可以推断，距今大约二百万至三百万年前的第四纪早期，这一带曾被冰川覆盖。

这则消息让福安这座小城一下子成为了国内外古冰川专家和地质探险者关注的焦点。“这两天，国内有关专家和各级媒体都打来电话，说要来实地看看”。福安****有关人士称，市里已成立了领导小组，争取把冰臼遗址申报为国家地质公园和世界冰臼地质公园。

福安溪塔葡萄沟

AA制约128元（往返车费75元，葡萄沟和廉村两个景区门票50元,,导游费每人3元,请当地导游讲解带队）这周六可看到具有当地特色的文艺演出,免费品尝当地小吃糍耙,这些都包含在门票中.

有空大家一起去那玩玩

线路特点:溪塔葡萄沟地处穆云畲族乡溪塔畲族村，是闽东北亲水游线路的重要组成部份。“葡萄沟”系畲民们利用秀溪、詹溪两条溪流，在溪旁种植野生刺葡萄，溪面搭架，形成绵延近5公里的葡萄沟。沟上绿荫蔽日，沟下流水潺潺，形成一道南国独有、美不胜收的风景线，被誉为“全国第三大葡萄沟”。每当节庆之日，能歌善舞的畲族男女就成群结队在葡萄沟下尽情对唱畲歌。以歌传情，歌颂劳动，表达爱情，唱述本民族历史和神话传说等。

溪塔村是闽东蓝姓畲族的主要发源地，村中遗存的民居、古亭、廊桥、奇石和至今保护完整的畲族风情习俗，向游人们展示着畲家独特神奇的风。 溪塔村是福安西部著名的畲歌之乡，曾多次承办福安市畲族“三月三”歌会；溪塔是著名的瓜果之乡，水、枇杷、茉莉花、刺葡萄争相斗艳，好一派田园风光，让游人留连忘返。这周正是葡萄成熟的日子,可以买到新鲜的葡萄.

尝新节的来历

闽东北亲水游!

第一站是屏南白水洋.有"天下奇景,宇宙之谜"的白水洋,是目前世界已发现的稀有浅水广场,它的奇特在于溪水是在石板上冲涮出一个恰好在此可容下一人的石槽,人躺在水槽中冲浪而下,极具野趣.闽东地区的人众所周之,屏南的鸳鸯溪早已闻名遐迩,它是世界唯一鸳鸯和猕猴的自然保护区,而且溪净泉碧,融溪、瀑、峰、岩、洞、潭、雾等山水景观为一体,两个景点交相辉映,作为十大完美旅游线路的第一站,极具视觉冲击.

第二站周宁鲤鱼溪的名声,在闽东地区同样也流传已久.从屏南到周宁,大约二小时的车程.周宁浦源村那五百多米长、宽仅数米的鲤鱼溪中,有数千尾鲤鱼在溪中悠然自得地游弋,屹立岸边,能让人充分感受到人鱼同乐的温情.在周宁,和鲤鱼溪同样出名的还有九龙祭瀑布,因由九级瀑布叠加组成,在长一公里的流程中,落差达三百多米,形成奇绝的飞瀑深潭.因为两个景点都为闽东地区的人熟知,所以我不做太多的介绍了.

第三站福安溪塔的畲寨.前两个景点中央电视台是在前一天播出的.当预告隔天要播福安溪塔畲寨时,我异常兴奋,几乎是目不转睛地看着电视屏幕.从周宁到福安,大约也是两个小时的车程.溪塔村在福安穆云乡境内.这里有一条长几里的葡萄沟,长满了野生的葡萄.今年全国葡萄酒会在福安会展酒店召开,当时我觉得奇怪,看了"闽东北亲水游"的电视节目后,才明白葡萄酒会在福安召开的目的,是想借酒会扩大溪塔畲寨的影响力.溪塔畲寨至今保留着特色小吃乌米饭、枕头粽、肉丸,其制作方法富含着民族特色,清爽可口.

顺便要提一下的是,到福安畲寨游玩的时候,别忘了喝几杯福安的坦洋功夫茶,坦洋功夫茶在清朝时就远销西欧等地,这些年,随着"重振坦洋功夫雄风"的口号,福安当地也陆续培养了好几批茶艺**,能在边品茶的同时,欣赏到精湛的茶艺表演,真是一种美的享受.另外,穆阳的水和赛歧的葡萄,也渐出名声.风味小吃有鸭母汤和细面.

第四站福鼎嵛山岛.从福安上高速,到福鼎,大约一小时的车程.我们所说的嵛山岛,属福瑶列岛中的大嵛山岛.大嵛山岛是闽东最大的岛屿,曾入选"中国最美十大海岛".岛上有大小天湖,两湖各有泉眼,常年不竭,水清且甜,湖畔多有野生乌龟出没.湖周围山坡平缓,绿草荫荫,享有"南国天山"之誉. 在穿越者俱乐部,有一整面墙的巨幅照片,是独孤耕夫拍的嵛山岛天然草场.

当然,在嵛山岛出名以前,福鼎的太姥山已与雁荡山、武夷山齐名,素有"海上仙都"之美称.想必大家都已熟悉,这里也不多说.

最后一站三都澳,有"海上天湖"之称,是现有全国最大的大黄鱼网箱养殖基地,也是世界上最大的深水良港.海上渔城,平空在海面上飘浮着一座城市,电视中称它为"闽东的水上".这里有渔民们的住屋,移动的菜市场,水上商店...总之,陆地上有的,这里几乎都有.热点当然是吃海鲜.

另,洪口的古瀛洲也值得一提.这里积淀着深厚的谢氏历史文化,还有谢冰心老人"惊水瀛洲"的题字."独木冲浪"是不可不看的一道风景.福安穿越者俱乐部曾多次到这里做户外运动.

福建福安特产是什么

尝新节，俗称“吃新节”，是湘、黔、桂等省区仡佬族和苗族、布依族、白族、壮族的传统节日。时间是每年农历七月初七。每年夏历六七月间新谷登场时择日举行。节前，主妇们到田间摘新谷，舂出喷香的白米。节日早晨，各家主妇蒸好新米饭，煮好鲜鱼，即邀年老客人，带着儿童来到田间，祭祀祖先，然后全家聚餐，以此预祝五谷丰登。

尝新节要放**、鞭炮进行扫寨、演傩戏、唱山歌、耍武术，寨老则用筛盛鸡、肉、酒，将栓有红辣椒和青蒜的竹杆插在田间地头，以示送祖毕。节间，仡佬人还要举行放生活动，主要是野生动物及鱼类。今日安顺西秀湾子寨、平坝大狗场等仡佬村寨吃新节最为隆重。

节日仪式编辑

尝新节，

尝新节

俗称“吃新节”，仡佬族和苗族、布依族、白族、壮族的传统节日，尤以仡佬族为盛。时间是每年农历七月初七。

先由一寨老或鬼师带领童男童女到附近田间地角进行新，摘些成熟的谷物瓜果，挂放古树下，然后杀猪宰羊杀鸡，用整鸡、猪头、羊头、九串猪肉和二十四碗饭祭祀祖先和神灵。族人按辈份尊幼排列，跪拜祖先，鬼师口诵仡佬语，用竹鞭指五谷六畜教识，众人如学生状规纪跟读。

2节日活动编辑

尝新节祭毕，放**、鞭炮进行扫寨、演傩戏、唱山歌、耍武术，寨老则用筛盛鸡、肉、酒，将栓有红辣椒和青蒜的竹杆插在田间地头，以示送祖毕。节间，仡佬人还要举行放生活动，主要是野生动物及鱼类。今日安顺西秀湾子寨、平坝大狗场等仡佬村寨吃新节最为隆重。[1]

3节日时间编辑

农历七月初七，又

尝新节

称“尝新节”，“半年节”，尝新，白族话叫“茵果顶”。是农村的隆重节日。农家从田中摘取少许将熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米饭，杀鸡宰鸭，举行家宴，叫做尝新。宴前，先将饭菜供天地，祭祖先，再将新米饭喂给狗吃，然后按家中长幼次序尝新米饭。民间传说稻种是拘从天上偷来的。当时世上没有水稻。狗漂洋过海跑到天上，在谷种上打了个滚，浑身上下粘满了谷粒，回来浮游天河时，身上的谷粒被水冲洗掉了，仅翘着的尾巴上剩下几粒谷子，带回人间后，才有了水稻。

稻穗初黄的仲秋时节，白族农家又喜气洋洋欢度本民族的农事节日尝新节，“初享”用辛勤的汗水换来的劳动果实。

过尝新节的前几天，穿戴一新的大妈大嫂和姑娘媳妇，头戴着麦秸草帽，身背着竹编背篓，到稻田里选早熟、丰盈稻穗。她们下田前还把点燃红线香，插在田埂上。

4历史传说编辑

相传在远古时代，洪水淹天，泛滥成灾，人世间生灵涂炭，万物绝种。彝族始祖阿

尝新节

笃兄妹带着自家的小狗和一只公鸡，在洪水淹天时躲到葫芦里漂流，历尽艰辛，最后漂泊到波罗海边的柳树湾。到洪水退去，阿笃兄妹藏身的葫芦挂在了柳树上，当五更鸡鸣犬吠天破晓的时候，从夭边飞来了一只神鹰，啄通葫芦，阿笃兄妹得以生还。从此人世得以延续。脱险后的阿笃兄妹惊喜地发现，在狗尾巴的绒毛上还粘着几粒谷子，在狗的膀子下还夹着两粒扁豆，原来是洪水到来之前，狗曾经爬到五谷堆上嘻戏打闹粘上的。由于狗的功劳，世上的五谷粮种没有因洪水淹天而绝种，人的生计得以延续。从此，彝族视狗为福禄的化身，救命的伙伴。平日里悉心喂养，出门劳作牧耕形影相伴，而且忌食狗肉。每当年节或重大喜庆节日，都要先喂饱狗，然后人才能用餐。在家里，彝族对打鸣报晓的公鸡也是十分珍爱的，只要是喜庆节日或上山，都要先看鸡卦预测吉凶方才出行。他们认为鸡知晨懂时，能先知先觉，有预测未来吉凶福祸的本能。 畲族的传说：在畲族的祭祀活动中，最具人类学意义的应该是尝新节了，因为

尝新节

它涉及到稻种起源的神话传说。在这传说中，稻米原为天庭的珍珠米，畲族始祖盘瓠不忍看着子民以百草果腹，就从天庭上偷回稻谷。不料他的行为被玉帝知晓，就派天兵天将追杀。盘瓠与之力战，最后被打落潮州凤凰山的山崖，跌死在一株大树丫上，稻谷也撒了。这时有麻雀飞到树上衔走了稻谷，但麻雀不小心将稻谷掉在岩缝里。又有水蛭爬进岩缝，用身上的黏液粘住稻种，最终将稻种带给了人间。

眼看着田里的稻谷变黄成熟，盘瓠之妻三公主发话了：“这稻种是先王舍命换来的，新米应该让他先品尝!”从此畲族就有了尝新节习俗，在收获稻谷后会将第一碗米饭献祭给先祖盘瓠品尝，而麻雀和水蛭因为有功于人类也得到了一些特殊的优待。

最初接触这则神话时并不太留意，后来在《吕氏春秋》中读到“天子乃以犬尝稻”的记载，发现这是远古孟秋之月一种重要的祭神酬报仪式。今天人们或许已忘记了狗与稻之间有何

尝新节

联系，但是“以犬尝稻”的仪式仍然保留下来。在很多地方，人们总是先以新米饭祭神祀祖，再盛给狗吃，然后全家人才聚餐。

畲族的尝新节及其传说，揭示了畲族是最古老的稻作民族之一。从河姆渡及淮河流域等文化遗址的发掘情况来看，中国作为水稻的原产地至少具有八千年的稻作历史。在这历史长河中创造了辉煌的稻文化，构成了中华文明的重要组成部分，而这一文化的最初创造者与很可能是畲族族源的东夷民族有着极大的关系。

5各地民俗编辑

白族

稻穗初黄的仲秋时节，白族农家又喜气洋洋欢度本民族的农事节日———尝新节，

尝新节

“初享”用辛勤的汗水换来的劳动果实。 尝新，白族话叫“茵果顶”。

过尝新节前几天，穿戴一新的大妈大嫂、姑娘媳妇，头戴麦秸草帽，身背竹编背篓，到稻田里选早熟、丰盈的稻穗。她们下田前，还把点燃的红线香，插在田埂上。于是，丰收在望的田野上，香烟袅袅飘逸，欢声笑语荡漾……

人们把选回来的稻谷晒干后，就用水碓舂打。在这些日子里，一些村寨里的舂米声，犹如一曲曲既富有节奏，又和谐悦耳的田园乐章。

过尝新节这天，中老年人和少年儿童，喜欢在村里的大青树下，或听人唱大本曲，或看人们打霸王鞭；男女青年喜欢到湖岸边、田坝里，在龙头三弦伴奏下对唱调子；各家各户的主妇，则在家中煮新米饭，做“八大碗”。

夕阳在山，人影散乱，人们端着筵席，点着香火，先到田坝里祭“田公地母”、“五谷神王”，再回家祭“灶王府君”、“列祖列宗”。之后，才围坐在桌子周围，共进晚餐。

尝新节的晚餐是很丰富的。诸如排骨炖荷包豆、白木瓜鸡、泥鳅钻豆腐、油煎乳

尝新节

扇等白族风味佳肴，在很多人家的席面上都能看到。

白族过尝新节，没有固定的日子。哪个村子或哪些人家哪一天过尝新节，要由稻穗成熟的迟早来决定。

白族过尝新节的习俗源远流长，明代学者谢肇淛在其《滇略·风俗》中，就写下这样的文字，“夏秋之交，稻向未熟，先取其稚穗，扁而晾之，致馈于亲厚，谓之尝新。”

这些年来，哪家的责任田种得好，选用了什么新品种，有哪些增产措施，往往成了过尝新节这天人们谈论的热门话题。

壮族

每年农历七、八月间新谷成熟的时候举行。一般是单家独户过，也有请邻近亲友来一起过的。尝新这天，家家户户都煮大甄新米饭和丰盛菜肴。妇女们清早就到田里割来绿稻叶供在神龛上，把准备好的饭菜水果供上，烧香、点亮油灯。一切准备好后，把狗叫到神龛前，舀一大勺新米饭，每样菜都给一点，为了感谢它的功劳，这一天让它先吃饱，以示犒赏。

景颇族

景颇族尝新节俗称“吃新谷”，原本是景颇族在秋收前谷物基本成熟后举行的一种原始宗教祭典。尝新时，各部落、村社的群众齐集官家；担任取尝新谷的老年妇女身着盛装；用来盛放稻谷的竹篮，四周要有稻米、豆类、高粱以及五颜六色的鲜花点缀。收来的稻谷上面用大而圆的青叶覆盖着，背到官家，先由老年妇女用锅炒，炒后由姑娘用手碓舂，并把舂好的米用姜拌好，再由巫师主持祭祀，

巫师主持祭祀

感谢各种神祇赏赐的丰收。祭毕，巫师当场抛丢用青叶包好的小包新谷和菜，意让野精灵分享。之所以要包成小包，是为了预防众多的鬼类抢食祭品。尝新时，虽全村男女老少都来参加，但每人仅能分到一小包新米，做饭时主要加陈米作补充。当在山官或头人家举行的尝新仪式结束后，群众才正式开始尝新。

1980年后，一些景颇族地区又恢复了尝新节，通常在农历八九月间举行。开镰前，主人先割一些新谷，恭恭敬敬地背回家，供在“鬼房”里。祭品有鸡蛋、酒、糍把等。请巫师祈祷“家堂鬼”和其他鬼类，保佑谷子在未收到家前免遭灾害。祈祷完毕，祭品由巫师和老人分享。正餐的饭菜，先让狗吃饱，然后家人和客人才能用餐。其缘由是：传说谷种是狗从天上带下来的，狗立了大功，因而人们对狗格外优待。

侗族

“六月六，早禾熟”。侗族地区把这一天作为尝新节，有的地方择吉日尝新。尝新节是侗族地区共同的节日，各地尝新节内容大同小异。尝新节这天，狗是上宾，新米

侗族

饭煮出来，让狗尝过以后人才尝。因为传说远古时期，洪水滔天，绝了谷种，是一条白色的神犬漂洋过海，在西王母的晒谷坪里打了一个滚，满身粘谷粒，在回来时身上的谷粒被水洗掉了，只有狗翘在水面上的尾巴尖带着几颗谷粒。人类靠这几粒谷种才发展到今天。为了不忘狗的功劳，因此新谷登场要请狗先尝。

阿昌族

在梁河、陇川一带的阿昌族也有于农历八月十五过尝新节的习惯，节日的当天要到地里拔一篷籽结得最多的芋头，砍一棵结双穗的玉米，捆在一根竹棍上，摆放在屋角，然后舂新米做饭，饭熟后要先盛一碗喂狗，最后全家聚餐。

农历八月十五日是花好月圆的日子，也是彝家人传统的尝新节，彝语叫“切戏作璞”。此时田里的早稻已经成熟，人们收回新谷，晒干扬净，用蔑囤萝储存起来。节日当天一定要春出新米，尝新过节。如果遇上阴雨夭气，就用炕展焙干，用杵臼春出新米，保证节日吃上新米饭。

彝族

彝家人在“尝新节吃饭之前，先要舀一大碗米饭喂饱家里狗，然后人们才能开始吃尝新饭。这一种习俗有一段不寻常的来历。 相传在远古时代、洪水淹天泛滥成灾，人世间生灵涂炭、万物绝种。彝族始祖阿

彝族

笃兄妹带着自家小狗和一只公鸡，在洪水淹天时躲到葫芦里漂流、历尽艰辛最后漂泊到波罗海边的柳树湾。到洪水退去、阿笃兄妹藏身葫芦挂在了柳树上，当五更鸡鸣犬吠天破晓时候，从夭边飞来了只神鹰，啄通葫芦、阿笃兄妹得以生还、从此人世得以延续。脱险后阿笃兄妹惊喜地发现，在狗尾巴绒毛上还粘着几粒谷子，在狗膀子下还夹着两粒扁豆，原来是洪水到来之前、狗曾经爬到五谷堆上嘻戏打闹粘上。由于狗功劳，世上五谷粮种没有因洪水淹天而绝种，人之生计得以延续。从此彝族视狗为福禄化身，救命伙伴。平日里悉心喂养、出门劳作牧耕形影相伴、而且忌食狗肉。每当、年节或重大喜庆节日，都要先喂饱狗=然后人才能用餐。在家里，彝族对打鸣报晓公鸡也是十分珍爱的，只要是喜庆节日或者上山，都要先看鸡卦预测吉凶方才出行。他们认为鸡知晨懂时，能先知先觉有预测未来吉凶福祸的本能。

彝族过节宰鸡吃饭，鸡卦应由族内尊长者剥食看卦，如果有远方的客人同桌吃饭，鸡头鸡卦，一定得拈在客人碗中，以示对宾客敬重。

彝族对葫芦和杨柳也情有独钟，视杨柳树为吉祥树，把葫芦作为崇拜物；鹰爪则作为毕摩祭祀做法驱邪的重要法具。彝族认为神鹰拯救过人类，锋利的鹰爪能刺破邪恶，祛恶扬善，具有无边的法力。 彝族过尝新米节，要接回出嫁的姑娘，请来族内的长老，亲朋好友相互邀请，杀鸡宰羊，庆贺丰收，品尝新米饭。

彝族吃新米饭时，长者为尊，宾客至上，长者和宾客要坐在正堂中央“上八位”，先由长辈举杯把盏，后生晚辈才能端碗拿筷，否则会被视为对尊长和宾客不敬。席间彝家姑娘会趁你不备，亲昵地给你的碗中添满新米饭，示意让你吃饱喝够，但忌讳泼洒浪费。

是夜，男女老少在皎洁的月光下，吹起葫芦笙、笛噜，弹起大三弦，围着篝火跳起欢快的“切托咕”。未婚青年男女则相约成对，吹着柳叶，唱着情歌，手牵着手在幽静的村旁竹林间幽会……。

拉祜族

尝新节，是拉祜族的传统节日，拉祜族音译“扎四俄扎”，意为新米节，农历七八月间举行，节期一天。农历七八月间是拉祜族村寨的收获季节，谁家的谷物先熟，谁家就先举行吃新米的活动。这天，主人家要杀猪宰鸡，邀请乡邻、亲朋来一起品尝新米饭和丰盛的酒菜。开宴前，先点燃香蜡，盛一碗新米饭敬献天神厄莎和祖先神灵，再给狗盛一碗新米饭，之后再给牲畜和农具献新米饭。

相传，厄莎创造了拉祜族的始祖扎迪和娜迪，按厄莎旨意，他两婚配，繁衍后代。那时人们没有谷物吃，只有吃土度日。厄莎派狗把五谷带给了人们，并教他们栽种。拉祜人很感谢厄莎，每年出新米饭时首先用新米饭供奉厄莎和祖先神灵。拉祜人也忘不了狗，第一碗新米饭要给狗吃。

瑶族

瑶族的民俗节日众多，有盘王节、开唱节、尝新节、斗牛节、妇女节等。每个节日都蕴含着丰富的内涵和意义。如：盘王节和开唱节都是为了纪念相传是瑶族人民祖先的盘王而举行的活动。每年的农历七月初七，传说是王的生日，这一天瑶家要大唱《盘王歌》 ，赞颂王的恩情，因此也叫“开唱节”。

六月初六是瑶族的尝新节，节日这天，把成熟最早的苞谷、稻谷等，摘下来做成饭食先喂给狗吃，然后全家才能进食。这是因为相传五谷是狗带来的，据说在很久以前，瑶族先民在迁徙中，因遇风浪，船被打翻，粮食全部落入海中。正当人们为将来的生活发悉时，有人惊喜地从狗尾巴上找到了几粒谷种，于是把它种在地里，精心护理，秋后收获了许多粮食，瑶族人民渡过了难关。因此为记住狗的恩德，人们自然煮成米饭先给狗吃，以示酬谢。

“妇女节”是每年的农历二月初二，瑶族妇女把做好的芭蕉粑粑，互相赠送品尝，以此来缅怀繁衍瑶家后代的盘金妹的节日。

僳僳族

尝新节－云南德宏僳僳族的风俗习惯，云南德宏僳僳族阔时节，古老的僳僳族迁入云南省德宏州已二百余年，虽与德宏景颇、阿昌、傣、汉等民族杂居，但仍保留着独特的风俗习惯。德宏僳僳族阔时节是一年中最隆重的喜庆节日，直译意为新年，活动内容很丰富。德宏僳僳族阔时节的除夕之夜，老人以酒、肉、粑粑等食品祭奠天地祖先神灵，象征性地在火塘的三脚架、门、柱上各粘一点食物；为感谢耕牛一年的劳累和家犬的祖先给人类带来的，请它们先品尝一点年节食品。元旦整日欢歌狂舞，弹奏三弦、篾弦、笙、笛等乐器，在酒兴诗情的气氛中，男女老幼皆上场。初二举行打靶、打猎活动之后便可以开始新的一年的劳作。较大一些村寨，在德宏僳僳族阔时节期间还竖立秋千，男女老幼玩耍十天半月。

旧时的德宏僳僳族阔时节，由于人们生活贫困和居住分散，场面并不十分热闹。新中国建立以后随着经济的发展和生活的改善，各民族平等团结，节日活动日趋丰富。1989年、1990年的德宏僳僳族阔时节在云南省德宏州陇川县弄巴镇僳僳族聚居的弄贤村举行。这里开辟了宽阔的场地，建起了永久性的阔时标志，一座高12米的砖混结构标志之上，塑造着一个手持弩弓开拓前进的德宏僳僳族祖先英雄人像。活动内容除秋千、歌舞之外，最引人注目的是“上刀山”体育竞技表演。它以36把锋利的刀扎成20多米高的刀梯竖立在平地上，由训练有素的勇敢者赤脚攀登直上，人们以目睹勇敢者们的惊险动作为快。上刀山表现出云南德宏僳僳人刀山敢上、火海敢闯、英勇不屈、顽强奋进的民族精神。

畲族

闽东的畲族有一个传统，每到秋季水稻开镰之时，要选一个好日子举行“尝新”祭祀活动，用新收获的稻谷碾米，煮成白米饭，做成糍粑等，敬天敬地敬祖先，感谢上天的恩赐和祖先的福佑，然后延请四邻乡亲共尝，分享丰收的快乐。这就是畲族一年一度的“尝新节”（也叫“食新节”）。 9月23日是秋分节气日，福安市穆云畲族乡溪塔畲村的乡亲选定这一天为This year的尝新节溪塔在闽东可是一个很有名气的畲族村。

这里的风光十分秀美。一条叫做“秀溪”的小山溪从白云山麓汩汩而下，流经溪塔，流出了一个名闻遐迩的葡萄沟。葡萄沟绵延四五千米，绿树翠蔓，从远处望去，像是一幅长长的绿色织锦。夏秋之日，走进沟里，绿荫如盖，流水潺潺，实在有说不尽的清爽和惬意。

这条葡萄沟长的都是本地的“刺葡萄”，汁丰味甜，不酸不涩，在市场上非常抢手，价格比时下的当红品种巨蜂葡萄高出许多，是溪塔村的重点产品。或许正因为这样，溪塔人又称这条小山溪为“财源溪”。

溪塔还是闽东蓝姓畲族的发祥地之一。“溪塔蓝”在畲族内部与“大林钟”、“后门坪雷”齐名，每年都有许多蓝姓宗亲回村认宗祭祖。当下全村有百余户、六百余丁，都是“汝南蓝氏”的传人。

溪塔同时还是闽东著名的畲族文化重点村之一，曾经多次成功地举办过大型的畲族歌会和民俗文化节活动，接待过各级领导、文化学者和新闻媒体。溪塔村无疑是闽东最具魅力的畲村之一。

农历七、八月，畲家某户水稻开镰日即为这户的尝新节，又为“食新节”。[2]

按畲族传统，水稻开镰必须先择吉日。他们把头一趟割下的稻谷碾成米，煮成白米饭，先舀三碗，点上茗香。放在竹制米筛里，置于晾台祭天地，而后再舀三碗。点上茗香，分别拿到左右神堂和炉灶上，供祭地方神、祖公神和灶神。祭毕，还要增加几碗好菜好酒，请亲邻一起品尝新饭。品尝时，要请本家长辈先“动筷”，以示尊敬老人，祝贺老人健康长寿。尝新米时，客人越多越好。据说“多一人尝多一人粮”。各人饭罢，还要盛一碗米饭放在桌上。称为“剩仓”。

6传承意义编辑

尝新节"新"

畲族的稻文化，还是我们了解潮汕饮食文化甚至潮人奥秘的钥匙。历史地看，饮食不仅仅是填饱肚子而已，实际上它是一种生活方式，首先会影响到人的躯体，进而影响到人的精神。中国自汉代就有“食肉者勇敢而捍，食谷者智慧而巧”的说法，说明古人已注意到人与食物的关系。当代美国的人类学家帕里也曾经指出：“人就是所摄取食物的产品，不仅其肉体是由所摄取的食物构成，就连其精神世界也受食物的影响。”潮汕的饮食文化，首先是在畲族稻文化的强烈影响下发展起来的。而潮人的饮食习惯，也决定了潮汕人的身材体质和勤劳精明等特点。 对于稻文化，还需要一种更广义的理解：它只是泛指以稻作为主的农耕文化。历史上畲田所种的不但有旱稻和水稻之分，还有豆、麦、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶叶等经济作物；明清以后，番薯和玉米又开始成为新的主要作物。很多著名的潮菜小食，比如笋粿、萝卜糕、乒乓粿、番薯粥等，都与这些作物有关。

一些食物虽然失去了原来的性状，但仍跟稻作文化有关。比如米酒，《诗经·豳风·七月》云：“十月获稻，为此春酒。”就与大米和春社祭神相联系。再如潮菜中重要调味料酱油和豆酱，主要就是来源于豆类作物。

福安白云山风景名胜区的交通线路

福建福安特产是什么

　福安市是中国海峡西岸经济区东北翼的水陆交通枢纽和闽浙赣内陆地区的重要疏港通道，也是闽东北最具活力的城市之一，那么福建福安特产是什么？一起来了解吧~

福建福安特产是什么

　 1、坦洋工夫

　坦洋工夫：原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀，香高味浓，鲜爽甘醇，叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间（1851-1874）由福安坦洋村民胡福四试制成功。地域范围福安是我国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的辉煌历史，是所有福安茶人心中的骄傲和光荣，也是梦想的起源。 特定品质 坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。 文化典故坦洋工夫分布较广，主产穆阳、福安及屏南北部等地。

　 2、福安穆阳水

　穆阳水是我省水名品，闻名省内外。当地土壤优良、气候环境适应，生产出的水形成了果大、核小、味甜、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软多汁等风味特点。通过无公害农产品认证的穆阳水，产地总面积2002亩，年总产量约2000吨，销往福州、上海、厦门、广州、深圳等地，产值800多万元。( 福安)福安市位于闽东沿海，气候温和、光照充足、雨量充沛，是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水15000多亩，每个乡镇均有分布，其中以西部的穆云、穆阳、康厝、溪潭及南部的赛岐、溪柄等乡镇最为集中。目前，全市“穆阳水”栽培总面积已近万亩，不同的海拔地区品种形成了早、中、晚三个成熟系，年产“穆阳水”约5000吨，产值1500万元，产地主要以我市西部地区各乡镇为主，其中穆云乡栽培面积最大，约占一半。

　 3、福安葡萄

　“北有吐鲁番，南有闽福安”，福安地理条件独特，所产的葡萄商品性能良好，被誉为“南国葡萄之乡”，成为我国南方重要的葡萄产区。据了解，目前福安葡萄种植面积达5万亩，产量5.6万吨，年产值4.6亿元，产量和面积占福建省的60%，是我国东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县(市)级葡萄生产基地。产品畅销广东、浙江、上海等地，并进入沃尔玛超市专供。

　 4、溪塔刺葡萄

　穆云乡葡萄产业带.以溪塔刺葡萄沟为主产地，遍及虎头村、玉林、高岭等16个村，面积1200多亩，年产量逾1500多吨。其中虎头村的刺葡萄苗产业最好。畲族群众在种植野生刺葡萄中，结合当地地理环境和具体情况，沿溪边种植，在溪面搭架，充分利用溪面空间，让刺葡萄藤交叉穿插，形成独具特色，绵延近5公里的南国“刺葡萄沟”，沟上绿荫蔽日，沟下流水潺潺，两边设置的砂石小路，别具一番情趣。穆云畲族乡近年来以溪塔刺葡萄沟为示范点，引导果农将刺葡萄种植向茶园溪、秀溪延伸，由河边种植拓展到庭院、园地、水田，形成一派畲乡田园风光。农业观光旅游 ?溪塔葡萄沟农业观光旅游，把葡萄生产与旅游业结缘，开发葡萄沟观光游，以增加农民收入。因其独具特色的刺葡萄沟和深厚的畲族风情，被评为国家A-景区，大批游客慕名前来旅游观光，品葡萄、赏美景。

　 5、福安芙蓉李

　福安种植李果历史悠久，品种丰富，其中芙蓉李（方言称粉李，因芙蓉李果面的果粉特别多而得名）明朝期间开始栽培，距今已有180多年。据明万历年县志记载：“李（麦李、蜜李、御李、粉李、黄蜡鹅、黄胭脂等李。）”，说明福安明朝就已种植李树。清光绪十年版《福安县志物产卷》记载：“有粉李、麦李、白李、黄蜡李、胭脂李、红腹，皆佳品”。说明福安清朝种植多个品种李树。福安农业志记载“清道光二年（1832）福安便有粉李、白李、黄蜡李、麦李、胭脂李等佳品。清宣统二年（1910）城关南湖坂已成片种植芙蓉李。”福安芙蓉李是我市最具地方特色的传统名优水果，是在长期的风土适应过程中培育出的地方优良品种，素有“李中珍品”的美称，具有果粉多、颗粒大、果肉厚、果核小、不粘核、耐储存、甜酸适中等综合性状极佳的品质特性，不仅可以鲜食，更是加工供出口的上乘蜜饯原料。

　 6、福安绿笋

　绿笋是我国南方优良竹种----绿竹的幼芽，因形似马蹄而笋肉洁白，故又称马蹄笋、白玉笋绿笋产于夏季，质地脆嫩味道清爽，深受人们喜爱，它长于泥土中，是无污染纯天然的绿色食品，且富含粗纤维，可溶糖及人体所需的18种氨基酸和维生素A、B、B2、磷、铁、钙等物质，具有生津消署，降脂降压，清除体内垃圾，增强消功能的作用，是夏季理想的保健食品，尤其在福安独特地理气候条件作用下，福安绿笋更以其可口美味而闻名海内外。

　 7、穆阳线面

　穆阳线面，已有680年历史，一直保持着纯手工制作的工艺，经发、捶、挤、搓、拉等9道工序精作而成，年产量30多万担，产值1亿多元。日前，穆阳线面成功获注地理标志证明商标。 穆阳线面是福安特产，其生产和加工的历史悠久，可追溯至680年前。数百年来，穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺，经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季节、不同的天气有着不同的配方。与福州等地的线面相比，穆阳线面更具色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊，拉开可长达数米，细如发丝亦柔韧有余的优点。 ?穆阳线面的包装更是蕴含着当地独特的民俗文化。据介绍，其成品制出后，要分成一绺一绺，不能切断，收成大约0.6米的长度，然后用红丝线扎住“头部”称为“只”，一公斤分为八“只”，这就是传统的“红头线面”。

　 8、福安巨峰葡萄

　福安巨峰葡萄是福建省宁德市福安市的特产。福安已成为我国南方重要的葡萄产区，目前，巨峰葡萄面积达5万亩，产量5.6万吨，产量和面积占福建省的60%，是海峡西岸、东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县(市)级葡萄生产基地。“福安巨峰葡萄”获得国家农产品地理标志称号。巨峰葡萄属中熟类品种，该品种属四倍体。穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。上世纪八十年代，福安引种巨峰葡萄取得成功，打破了南方不适合种植葡萄的'神话。经过30年的发展福安成为我国东南沿海最大的葡萄生产基地，被誉为“南国葡萄之乡”。

　 9、福安水

　推荐9

　福安水是福建宁德福安的特产。福安市位于闽东沿海，气候温和、光照充足、雨量充沛，是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水15000多亩，每个乡镇均有分布，其中以西部的穆云、穆阳、康厝、溪潭及南部的赛岐、溪柄等乡镇最为集中。

　 10、福安油茶油

　由福安市油茶协会负责申报的“福安油茶油”国家地理标志证明商标正式通过了国家工商总局商标局核准、注册。这是该市继“福安绿竹笋”、“福安巨峰葡萄”、“穆阳水” 等之后，再增一个国家地理标志农产品的品牌。 ?油茶是该市的特色产业，有着悠久的种植历史，盛产期可达50年以上，茶油品质高，是目前唯一可以与橄榄油媲美的木本食用油料，被誉为“东方橄榄油”，同时油茶还是优良的工业原料，可广泛用于日用化工、医药、造纸等领域，市场前景十分广阔。该市特意把油茶产业发展列入实施现代农业工程的项目，高度特别重视油茶特色农业发展，先后出台了《油茶产业发展2009～2020年总体规划》等意见措施，明确了油茶产业发展目标、规模与布局，制定了建设技术标准，力争把油茶打造成具有区域特色的优势产业和发展农村经济的支柱产业，用五年时间筹集资金3000万元，建设油茶丰产林基地5万亩。

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福州至福安市白云山风景名胜区的行车路线：福州马尾上高速往宁德方向，到福安赛岐镇高速出口下（行程约200公里，高速收费80元），赛岐高速出口后往周宁方向（有路标的都是往周宁方向），省道下浦桂林收费站4元，行至穆阳镇，约25公里，从穆阳交通中队路标下右拐，经过穆阳镇市场后东方宾馆那条乡小路前行，约17公里到达溪塔村，继续前行10公里处，到达蟾溪村白云山风景区。线路详细：

1、路线如下：宁德---赛岐下高速---302省道--经溪潭镇廉村（第四批中国历史文化名村）---穆阳（穆阳烤肉，扁食，线面等传统美食）---溪塔（南国葡萄沟，畲乡文化）---蟾溪村（九龙洞上下两个主景区之间）---沿景区公路---晓阳镇南溪村(该村目前绿色无污染土特产番薯粉,粉丝极为畅销)---东源村(当地有大学生承包土地种植高山晚熟葡萄及生姜)---白云山脚下---沿石阶徒步40分钟上山--白云山莲花寺（或白云道观)---次日白云山绝顶看云海日出---东源村---晓阳镇（看奈何桥、太后公厅品味唐宋文化鸭娘皇后传说)----谷口游鲤鱼溪----领略黄兰溪水库的风光----坦阳工夫的发祥地(社口镇坦洋村，感受那里的悠久的红茶制茶历史和茶文化)---坦洋村廊桥(真武桥）---社口---福安--宁德。

2、好处如下：（1）可以经过廉村看看古城堡、感受廉溪文化；（2）经过穆阳可以尝尝穆阳扁肉、烤肉和线面等传统风味小吃等。（3）经过溪塔葡萄沟可以看看全国第三大葡萄沟（国家AA级风景区），感受畲族文化；（4）顺路游览蟾溪村下游的九龙宫景点和上游的九龙洞景区（如今上下游已经全部铺上栈道，游玩比较安全，但危险还是存在，还是得注意。

3、需要注意的是:

（1）九龙宫景区在蟾溪村下游，也就是在景区公路上可见到的水库坝体之下游，沿修好的栈道下行，不可错过；

（2）下游回来后，往蟾溪方向走不远可见到一座桥，过桥就是蟾溪村了，村内有：如家酒楼，可供不错的农家菜，但没有住宿。如果不在村里用餐，建议不过桥，直接沿景区公路上山，开车直接到九龙洞（或沿峡谷上行，徒步游览景区），最后才是本景区最精华和神奇的地方--九龙洞。

（3）九龙洞游完后，可沿着景区道路直接到位于晓阳镇南溪村的景区山门。过了山门便是南溪村；

（4）过了南溪村后，需要再拐到去往东源村的路（可问村民）---到东源村后----水泥硬化的路面便没有了----上白云山的都是机耕路----大概3公路的机耕路---弯道极多，路况不好，需要底盘较高的车。3公路的机耕路走完后，基本就到了白云山栈道的山脚下。这时可下车沿栈道上山。当然栈道的右边也还有机耕路上白云山（但路况更差，建议不要轻易开车上去）

（5）沿栈道耗时40分钟可到白云山莲花寺或道观。有食宿！但山上温差大，需要注意御寒衣服，尤其次日观云海日出。如果运气好还可以看到佛光。

（6)次日沿原路下山，到东源村---晓阳镇----福安